Den keramiska tekannan är för Kina vad den japanska tetsubin är för japanskt tedrickande. Dessa tekärl är viktiga för tebryggningsprocessen, särskilt för kinesiska teer. Traditionellt användes keramiska tekannor i Kina för att brygga känsliga teer som grönt te och vitt te, medan yixing-tekannor var vanligare för oolong- och pu-erh-teer.
Dessa tekannor går tillbaka 11,000 år där arkeologer har upptäckt porslinstekannor som används i både Asien och Mellanöstern. Keramik tillverkas genom att bränna lera i hög värme. Leran brändes sannolikt över öppna eldgropar när de först skapades. Lera var det valbara materialet eftersom det har naturliga värmebeständiga egenskaper och inte läcker när det är konstruerat på rätt sätt.
Keramik- och porslinstekannor tog sig från Asien och Mellanöstern till Europa längs sidenvägen och genom andra handelsvägar. Krukorna blev snabbt ett älskat föremål bland engelsmän och fransmän. När tedrickandet ökade i popularitet efter 1600-talet, blev krukorna mer tillgängliga för den allmänna befolkningen.
I England blev den keramiska tekannan en stapelvara vid tetid och under omfattande diplomatiska händelser. Brittiska teälskare älskade keramikkrukorna så mycket att de började forma och elda sina egna. Den berömda Brown Betty-tekannan tillverkades med röd lera från Stoke-on-Trent-regionen i England med start 1695. Tekannan kännetecknas av en signaturdesign såväl som av sin Rockingham-glasyr - en manganbrun glasyr.
Idag kan du hitta keramiska tekannor byggda i enlighet med tusentals år av tradition tillsammans med nya kreativa uppfinningar som katttekannor. Det fina med en lerbaserad kruka är att den lätt kan formas till unika former och mönster som gör att brygga te extra speciellt.